Главная » САЛАТЫ » Салат «Кармен»

Салат «Кармен»

 

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: салаты

Рецепт подойдет на:
перекус.

Ингредиенты:

Аджика 1 ч. л.Ветчина 150 гКуриное филе 200 гМайонез 2.5 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.Помидоры 200 гСоль 0.5 ч. л.Сухарики белые 35 гЧеснок 3 зубчик

Готовим салат Кармен с курицей и ветчиной

Салат — вкусное и яркое блюдо, которое можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Многие не любят салаты с майонезом, считая их слишком вредными. Но если вы умеете готовить домашний майонез (на нашем сайте есть много отличных рецептов домашнего майонеза), то смело можете готовить и этот салат, и многие другие салаты с майонезом, не переживая о наличии в нём различных стабилизаторов, консервантов и красителей.

Салат получается сытный и пикантный, майонеза в нём всего 2,5 ложки — а это не так уж и много. Сухарики для такого салата тоже лучше использовать домашнего приготовления.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для работы нам понадобится куриное филе, ветчина, сухарики, подсолнечное масло, чеснок, аджика, помидоры, соль, чёрный молотый перец, майонез.

Шаг 2

Куриное филе 200 г промыть, обсушить, нарезать соломкой и обжарить со всех сторон на горячей сковороде с растительным маслом (2 ст. л.) до готовности.

Шаг 3

В конце приправить солью 0,5 ч. л. и чёрным молотым перцем 0,1 ч. л. Вынуть из сковороды.

Шаг 4

На той же сковороде с жиром обжарить 150 грамм ветчины, нарезанной соломкой.

Шаг 5

200 грамм помидор нарезать соломкой.

Шаг 6

Для соуса 2,5 ст. л. майонеза соединить с 1 ч. л. аджики и пропущенным через пресс очищенным чесноком (3 зубца).

Шаг 7

На блюдо выложить куриное филе. Смазать половиной соуса. На соус выложить половину подготовленных помидоров.

Шаг 8

На помидоры выложить ветчину, смазать её остальным соусом. Сверху выложить остальные помидоры. Отправить салат в холодильник на 20 минут.

Шаг 9

Перед подачей выложить сверху сухарики (35 г). Салат готов к подаче.

Источник

Оставить комментарий