Главная » ДЕСЕРТЫ » Десерт «Птичье молоко»

Десерт «Птичье молоко»


Время приготовления: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты

Рецепт подойдет на:
десерт, банкет.  

Ингредиенты:

Белки куриные 3 шт.Желатин 15 гМолоко 100 мл

Диетическое птичье молоко

Рецепт вкусного, а главное полезного и диетического десерта, похожего на Тирамису, всего за 5 минут! Данный рецепт является одним из фаворитов диетических десертов.

Нужные ингредиенты всегда есть на кухне любой хозяйки. Данное блюдо — идеальный вариант ПП-десерта для любого рациона питания, но правильное питание — не значит не вкусное!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты: яичные белки, желатин и молоко.

Шаг 2

15 граммов желатина замочить по инструкции в необходимом количестве воды (я замочила в 50 мл), затем поставить на водяную баню до полного растворения.

Шаг 3

Добавить в миску 3 яичных белка и подсластитель по вкусу. Тщательно взбить миксером до получения «крепких пиков».

Шаг 4

Остывший желатин добавить к белкам, взбить миксером, после чего долить к смеси 100 мл молока и снова взбить; залить готовую массу в форму и отправить в холодильник до полного застывания.

Шаг 5

При подаче посыпать какао-порошком по вкусу. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий